ひじき入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはボールに入れてさっと洗いたっぷりの水に5分ほどつけてもどし 柔らかくなったらザルに上げて水気を切っておきます。

2. 2

   別のボールに卵を割り入れ、砂糖、白だし、塩ひとつまみ、ひじきを入れて混ぜ合わせます

3. 3

   卵焼き器に胡麻油をひき温め 2番を流し入れます。

4. 4

   表面まで火が通ったら フライ返しを向こう側へ入れ 手前を2センチほど空けて 表面の半熟状態の卵液を手前に流し込みます。

5. 5

   いつも通りに手前に巻き込んで完成です。