梅肉ソースが決め手♬ 大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき厚さ5ミリの輪切りにします。

2. 2

   梅干しは種を取り 包丁で叩きます。大葉はみじん切りにします。

3. 3

   小鉢に梅干し、大葉、オリーブオイル、みりん、醤油を入れ よく混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル大１をひき 中火で熱しを 大根の1/2量を並べて重ならないように並べて両目を3分ずつ焼き 皿に取り出します。

5. 5

   残りも同様に焼きます。

6. 6

   お皿に大根を並べて梅肉ソースをかけたら完成です。