豚肉とセロリの玄米粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玄米ご飯（冷や飯） 300～350ｇ
- 豚薄切り肉 100ｇ
- セロリ（葉は使用しません） 1本
- 梅干し 2個
- 水 900ｃｃ
- 鶏がらスープの素 小1
- 天然塩 小1/2程
作り方
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1
豚肉は一口大に、セロリは粗いみじん切りにします。
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2
圧力鍋に水を入れて沸騰させ豚肉を入れます。灰汁は救い捨てます。
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3
セロリと玄米ご飯を入れて蓋を閉め、錘が揺れたらごく弱火で15分程加圧し、自然冷却します。
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4
鶏がらスープの素を入れ天然塩で味を調えます。
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5
4を器に入れ梅干しを飾ると完成です。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 玄米粥
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