温泉たまごのキャベツのぬか漬け和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉卵を作ります（即席温泉卵：1個分）。マグカップに100ｃｃの水（分量外）を入れ、そこに卵1個を割り入れ卵の黄身を数か所爪楊枝でつつき500ｗのレンジで1分加熱、水は捨てます。

2. 2

   キャベツは塩をまぶし半日程ぬか床に漬けます。取り出して水洗いし粗いみじん切りにします。

3. 3

   器に温泉卵を入れて2を散らし乗せ、白ごまをすり入れると完成です。混ぜながら頂きます。