超節約♬ 豆腐のオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: 超節約♬ 豆腐のオイスターソース炒め
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 木綿豆腐 2丁; 生姜 1かけ; ネギ ２本; ◉調味料; オイスターソース 小2; 醤油 小2; 酒 大1; 砂糖 大1/2; 鶏ガラスープの素 小量; 水 大3; ☆片栗粉 小1

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約10分
300円前後

ウキウキるんるんkitchen

ネギと生姜がアクセントで美味しいですよ♬

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

木綿豆腐: 2丁

生姜: 1かけ

ネギ: ２本

◉調味料

オイスターソース: 小2

醤油: 小2

酒: 大1

砂糖: 大1/2

鶏ガラスープの素: 小量

水: 大3

☆片栗粉: 小1

作り方

1

豆腐は縦に半分に切り、1cm厚さに切り、生姜は千切り、ネギは3cm長さに切ります。
2

フライパンに胡麻油を温めネギ、生姜を炒め豆腐を並べて両面をこんがり焼き付けます。
3

混ぜ合わせた調味料を入れて炒め絡めます。
4

片栗粉の倍量の水で溶き絡めたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は切った後水気をキッチンペーパーで吸い取ってから作ると綺麗に仕上がります。

きっかけ

晩御飯の1品に作りました。

公開日：2019/06/12

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このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡