ブロッコリーの茎のぬか漬けの黒胡麻よごし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は皮を厚めに剥いて縦半分に切ります。

2. 2

   1に塩をまぶし、ぬか床に1日漬けます。

3. 3

   2の糠を洗い流し食べやすい大きさに切り、★と和えると完成です。