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アルゼンチン赤えびの酒蒸し♪ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

塩焼きよりも硬くならないです！

材料（2人分）

赤海老: 4尾

酒 or 紹興酒: 大さじ2

塩: 一つまみ

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作り方

1

赤海老は、爪楊枝で瀬わたを取り除き、軽く洗う。
2

耐熱皿に１を並べて、酒と塩をふって、ラップをかぶせて、電子レンジで約２分加熱して、完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

背わたは、えびの頭から数えて２個目と３個目の節の間に爪楊枝を刺して、引き上げます。

きっかけ

海老がすきなので。

公開日：2019/04/27

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関連情報

カテゴリ: おせちの海老料理火を使わないでおつまみ 5分以内の簡単料理その他のエビ

料理名: 海老の酒蒸し

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