材料（4人分）
- 大根
- 15cm
- 人参
- 1/2本
- 万能ネギ
- 少々
- ☆胡麻油
- 大1
- ◉調味料
- 醤油
- 大2
- みりん
- 大1
- 酒
- 大1
- 砂糖
- 大1
- カツオだし
- 100cc
作り方
-
- 1
- 大根と人参は皮をむき 千切りにします。
-
- 2
- フライパンを熱し胡麻油をひき 大根と人参を炒めます。
-
- 3
- 調味料を流し入れ 汁気が無くなるまで 炒めたら完成です。
-
- 4
- 器に盛り付け万能ネギを散らします。
おいしくなるコツ
弱火でじっくり炒めて下さい。
きっかけ
晩御飯の1品に作りました。
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