自家製茹で小豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆は 洗って ボールに入れて 半日ほど水に戻しておきます。

2. 2

   圧力鍋に小豆とかぶるくらいの水を入れて 蓋して オモリを乗せ加圧します。

3. 3

   シュウシュウ音がしてから15分加熱したら火を止めます。

4. 4

   オモリが下がったら 蓋を開けて 甜菜糖、塩を少しずつ入れながらかき混ぜます。

5. 5

   お好みのトロミ加減になったら完成です。