手作りで安心 ♬ お家で簡単伊達巻き♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミキサーに卵、小さく切った白はんぺん、酒、砂糖、みりんを入れてトロトロになるまで攪拌します。

2. 2

   フライパンを熱し油をひき 卵液を流し入れます。

3. 3

   フタをして弱火でじっくり 表面まで火を通します。

4. 4

   フライパンと同じ大きさくらいの皿を上に乗せ ひっくり返して皿に卵を移します。

5. 5

   皿と玉子焼きの間にヘラをそっと入れて 少しずつずらして巻き簾に移動させます。

6. 6

   熱いうちに 端から巻いてラップで包んで 冷まして形を整えます。

7. 7

   冷めたら切ってお皿に盛り付け完成です。