舌平目の塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舌平目は1枚を半分に切り 4切れにします。

2. 2

   バットに並べ 塩麹をまぶし 30分おきます。

3. 3

   フライパンを胡麻油をひき 舌平目を並べ蓋をします。

4. 4

   表面が白っぽくなったらびっくり返して 反対側も焼きます。

5. 5

   お皿に盛り付け完成です。