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冷凍ご飯de簡単オムライス レシピ・作り方

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健康オタク
冷凍ご飯の消費に、いかがですか?

材料(1人分)

玉ねぎ
1/4個
人参
3cm
豚ひき肉、鶏ひき肉
合わせて100g
冷凍ご飯
お茶碗1.5杯分
シュレッドチーズ
大2
4つまみ
胡椒
3〜4振り
トマトケチャップ
大3
※卵
2個
※塩
3つまみ
※胡椒
3振り
※片栗粉
小1/2
オリーブオイル
大1と1/2
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイル大1を温め、みじん切りにした玉ねぎ、人参を炒め始める。挽肉を投入し、火が通るまで炒める。ここで、塩胡椒をする。
  2. 2
    冷凍ご飯は、電子レンジで軽く温めて、フライパンに投入する。よく混ぜ、ケチャップで味付けする。
  3. 3
    チーズを加えてさらに炒める。味が均等につけばOK。
  4. 4
    大きめのお茶碗に炒めたご飯をぎゅっと詰め、お皿にぱかっと盛る。
  5. 5
    卵をボウルに割り入れ、他の※の材料を加えてよく混ぜる。フライパンにオリーブオイル大1/2を入れて熱し、卵液を流し込んで、手早く両面焼く。
  6. 6
    お皿に乗せたご飯の上に、ご飯を包み込むように乗せる。食べるときは、お好きなだけケチャップをかけてください^_^

おいしくなるコツ

挽肉は、豚肉だとこってり、鶏肉だとあっさり味になります。お好みで、半々でもいいですね。

きっかけ

長男の塾前ご飯に、作ってみました! 結構量がある、とのことなので、女性には多いかもしれません(^^)

公開日:2018/10/30

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カテゴリ
オムライス

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