じゃがいもと茹で卵の丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは半分に切り蒸して柔らかくします。今回は圧力鍋で3分加圧しました。※写真は倍量です。

2. 2

   かたゆで卵は殻をむき、じゃがいもと★と潰しながら混ぜます。キャベツは千切りにします。

3. 3

   丼に温かいご飯を敷き、キャベツを散らし乗せ、卵とじゃがいもと★を混ぜたものを乗せ、中濃ソースを掛けると完成です。