豚肉とワカメの和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。分葱は小口切りにします。

2. 2

   鍋に昆布だし汁と酒を入れて沸騰させ豚薄切り肉を入れます。中火で煮て火を通します。※アクは掬い捨てます。

3. 3

   サッと水洗いした乾燥ワカメと醤油を加え、塩コショウで味を調え分葱を浮かべると完成です。