やみつききゅうり レシピ・作り方

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yoshimin_cooking【管理栄養士】
やみつきになるほど箸が進むおつまみです✨食べるラー油を入れるだけでカリカリとした食感も味わうことができ、さらにやみつきになります♪

材料(2人分)

きゅうり
1〜2本
白すりごま
適量
〈調味液〉
食べるラー油
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    調味液を入れたジップロックに、乱切りしたきゅうりを入れて揉み、半日冷蔵庫に置いておく。
  2. 2
    お皿に盛り、白すりごまをかける。

おいしくなるコツ

食べるラー油がなければ、①「通常のラー油」でも、②「豆板醤(小さじ1/3)+ごま油大さじ1」でも代用可能です✨ラー油も豆板醤もないのであれば、ごま油を大さじ1+塩多めで作ってみてください♪

きっかけ

居酒屋で食べた料理を再現したくて✨

公開日:2018/08/05

関連情報

カテゴリ
きゅうりラー油・食べるラー油

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yoshimin_cooking【管理栄養士】 ★レシピ閲覧数160万突破☺️★ 作ってみて本当に美味しい!! と思ったレシピのみ掲載しています(^^)   美味しくないと思った場合は、 あえて掲載していません✨ レシピには、お友達のピクミンさんと  育てた無農薬のお野菜も使ってます♪ Instagram ▶ @yyy8_29 野菜作りと料理をするピクミン

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