鶏天と胡瓜のオーロラソース掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はそぎ切りにし酒を揉み込みます。胡瓜は千切りにします。

2. 2

   鶏むね肉は混ぜ合わせた☆にくぐらせます。

3. 3

   中温の油でゆっくり揚げます。パチパチという音が高音になれば火が通っています。気になる場合は、箸を刺してすっと通ればOKです。

4. 4

   油切りし胡瓜とともに皿に盛り付け、混ぜ合わせた★を掛けると完成です。