ツナじゃがのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮を剥き茹で、マッシュします。
   アスパラは、コーン位のサイズに輪切りにして、サッと茹でます。
   油をきったツナとコーン、塩・コショウを加えて、混ぜ合わせます。

2. 2

   タマゴ１個を溶きます。
   ①の具１/２の分量を加えて、よく混ぜます。

3. 3

   親子丼用のフライパンに油を熱します。
   ②を流し入れて、火を弱めて蓋をして、表面まで火が通ってくるまで焼きます。

4. 4

   お皿に移し、食べやすくカットします。
   お好みでケチャップをかけて完成です。
   同じように、②～繰り返して、もうひとり分を焼きます。