白菜とニラのかき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大に、ニラは3～4cmに切ります。

2. 2

   鍋にだし汁と白菜を入れて中火で煮て火を通し柔らかくします。白菜に火が通ったらニラを加え一煮立ちさせます。

3. 3

   溶き卵に水を加え混ぜたものを回し入れふんわり固めます。卵が固まったら火を止め、赤味噌を溶き入れると出来上がりです。