焼いてヘルシー★豚ヒレトンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は、1cm幅でスライスし、ビニール袋に入れる。

2. 2

   ビニール袋に塩麹、ニンニクのみじん切りを入れ、袋の上からもみこむ。

3. 3

   パン粉はフライパンで煎って軽く焦げ目をつけ、小麦粉は同量の水で溶いておく。豚ヒレ肉を小麦粉液にくぐらせ、パン粉を付ける。

4. 4

   天板にオーブンシートを敷き、小麦粉液とパン粉を付けたヒレ肉をのせ、オリーブオイルを少しずつ垂らす。余熱なしで190度のオーブンで20分焼く。

5. 5

   出来上がり♪