味噌カツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと人参は千切りにし混ぜておきます。

2. 2

   とんかつ用ロース肉は筋切り、塩コショウをし、天ぷら衣にくぐらせパン粉をまぶします。

3. 3

   160～170度の油でじっくり衣がカリッとなるまで5分程揚げます。油切りし、食べやすい大きさ（8等分ほどの短冊）に切ります。

4. 4

   ★を混ぜ、レンジで30秒程加熱しさらに混ぜます。

5. 5

   丼に温かいご飯を入れ、1を敷き切ったとんかつを乗せ、4を掛けると完成です。