節分！恵方巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海鮮を新鮮な市場で取り揃えておく。
   ★おすすめの海鮮
   サーモン・まぐろ・いくら・明太子

2. 2

   〈卵焼き〉
   卵、砂糖、醤油を混ぜて溶きほぐし、熱して油を流し入れたフライパンで卵焼きを作る。横1㎝幅の細長い棒状に切っておく。

3. 3

   きゅうりは縦に1/8の棒状に切っておく。

4. 4

   〈明太子マヨ〉
   明太子とマヨネーズを合わせておく。

5. 5

   のり大をまきすの上にのせ、ご飯を広げる。
   ※巻きやすくするために、手前と奥は2㎝ずつあけておく。

6. 6

   お好みの具材を5の真ん中に置く。
   例えば、写真はサーモン・まぐろ・いくら・卵焼き・きゅうり・かんぴょう・みつ葉

7. 7

   手前から奥へ、まきすで整えながらゆっくり巻いていく。

8. 8

   喋らずに、願い事を心の中でつぶやきながら1本いただく✨