半分糖質制限★エリスリトール使用で豆乳ココアゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆乳 350ml
- ピュアココアパウダー 大3
- エリスリトール 大2と1/2
- 砂糖 大2
- ゼラチン 5g
- 水 50ml
作り方
-
1
容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れる。数分置いて、ふやかす。
(水を先に入れてください！ゼラチンが先だと、固まります)
-
2
鍋に、豆乳、ココアパウダー、エリスリトール、砂糖をすべて入れて、中火でよーくかき混ぜる。ダマがなくなったら、火を止めて、ふやかしたゼラチンわ加え！よく混ぜる。
-
3
耐熱容器に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める。完成！
ココアパウダーが沈殿して自然に二層になるので、ガラスの透明なカップで作ると、横から見て綺麗だと思います(^^)
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