材料(2人分)
- 南瓜
- 60~80g
- がんもどき
- 小さいもの2個
- 分葱(みじん切り)
- 大1
- だし汁
- 400cc
- 赤味噌
- 大1.5
作り方
-
- 1
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- 南瓜とがんもどきは一口大に切ります。南瓜はレンジで1分程加熱しておきます(時短のため)。
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- 2
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- 鍋にだし汁と1を入れて中火で具材が柔らかくなるまで煮ます。
-
- 3
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- 火を止めて赤味噌を溶き入れ分葱を浮かべると完成です。
きっかけ
南瓜が赤みそに合うと思い作りました。がんもどきを加え具だくさんにしてみました。
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