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牛蒡とあげ、分葱の味噌汁 レシピ・作り方

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ねあっっ
牛蒡の風味が良いです。

材料(2人分)

牛蒡
15cm
うすあげ
1枚
分葱
1本
だし汁
400cc
合わせ味噌
大1.5
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作り方

  1. 1
    牛蒡はタワシで白く洗い薄切り(ささがきでも)にします。うすあげは短冊に切ります。分葱は小口切りにします。
  2. 2
    鍋にだし汁と牛蒡、うすあげを入れて中火で具材が柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3
    火を止めて味噌を溶き入れ分葱を散らすと完成です。

きっかけ

牛蒡がたくさんあったので味噌汁に入れてみました。あげとの相性も良かったです。

公開日:2018/01/19

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

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ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

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