柿木茸と長葱の澄まし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿木茸は石づきを切り捨ててほぐします。長さがあれば半分に切ります。長葱は薄く斜め切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁と1を入れて2分程中火で煮て火を通します。

3. 3

   醤油を加え塩で味を調えると完成です。