ニラとエノキのかき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3～4cmに、エノキは石づきを切り捨てて3～4等分にします。

2. 2

   鍋にだし汁とエノキを入れて中火で2分程煮たところにニラを入れ一煮立ちさせます。

3. 3

   溶き卵を回し入れてふんわりかたまったら火を止めます。味噌を溶き入れると完成です。