かぼちゃ＆甘酒で！型いらず可愛い丸ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ガラスに、バターを10g×2個のバターを
   入れて、ふわりとラップをかけて600W×30秒ほど、電子レンジにかける

   

2. 2 スプーンで、混ぜて
   溶かしバターを作り、
   冷めないように、ラップをかけておく、湯せんで溶かしても良いです

   

3. 3 冷凍しておいた、一切れのかぼちゃをラップごと、電子レンジで加熱する、目安は、600W×30秒です、皮の部分は、使いません

   

4. 4 ボウルに、卵を割り入れ、泡だて器でサッとほぐし、グラニュー糖を入れて、よくすり混ぜます
5. 5 甘酒、溶かしバターを
   加え、よく混ぜ合わせます

   

6. 6 ③のかぼちゃをスプーンなどでペースト状につぶし混ぜ、⑤に入れて、混ぜ合わせます

   

7. 7 薄力粉とバーキングパウダーを合わせたものを、ザルなどでふるい入れ、ゴムべらで、粉がすべてまとまるまで混ぜなくても良いので混ぜる、

   

8. 8 残りの混ぜは、手で
   混ぜて、ひとまとめにします、ラップをして
   冷蔵庫で20～30分ねかせます

   

9. 9 14～15g位の丸い大きさに丸め(24～25個)
   ます⇒手粉をつけると
   べたつかず、綺麗に丸めることができます

   

10. 10 静かに、ドーナツを油に入れて、返しながら、中が完全に火が通るように、色よく揚げます

    

11. 11 網の上で、粗熱をとります

    

12. 12 ポリ袋などに入れて
    グラニュー糖をまぶし完成です