しめじと揚げ茄子の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り捨ててほぐします。揚げ茄子（作り方はコツ参照）は凍ったままで使用してかまいません。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて沸騰させ1を入れて2～3分中火で煮ます。

3. 3

   具材に火が通ったら火を止めて味噌を解き入れると完成です。