ピーマンと目玉焼きのオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種を取り除き輪切りにします。粗びきウインナーは1ｃｍ程の斜め切りにします。食パンはトースターで3分程焼いておきます。

2. 2

   フライパンに油を敷いて粗びきウインナーを中火で1～2分炒めます。

3. 3

   卵をウインナーの上に割り入れピーマンを乗せ、塩コショウします。白身が固まったら強火にし、水を鍋肌に落とし蓋をします。火はすぐに止めます。

4. 4

   焼いた食パンに3を乗せケチャップを掛けると完成です。