しめじと玉葱のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉葱は薄切りに、しめじは石づきを切り捨ててほぐします。

2. 2

   ボールに★を入れてざっと混ぜ1を入れて和えます。ざっくり4から6等分にします。

3. 3

   2を箸でつまんで170度の油に落とし衣がカリッとなるまで揚げます。途中返しは一度でOKです。あまりつつかないようにします。

4. 4

   粗塩を振って熱いうちに頂きます。