材料（２～4人分）
- 薄力粉
- 80ｇ
- 卵
- 3個(今回180ｇ)
- 蜂蜜
- 大匙1(20ｇ)
- 三温糖
- 70ｇ
- 宇治抹茶
- 8ｇ
- 仕上げの本みりん
- 大匙1～2
作り方
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- 1
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- 卵を、ボウルに入れ
湯せんにかけて、ハンドミキサーで泡立てゆきます、三温糖も入れひき続き、さっと混ぜます
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- 2
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- さらに、蜂蜜を入れ、高速で泡立ててゆきます(生地でハートが描ける位)
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- 3
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- もったりし②に、
薄力粉と宇治抹茶を
合わせたものを、少量ずつふるい入れ、そのつど、ゴムべらで混ぜ合わせます
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- 4
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- 炊飯釜の内側に
さっと油を塗り、
③の生地を入れ、
炊飯器におまかせします(今回は、エコ炊飯４４分選択)
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- 5
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- 完成したら、本みりんを刷毛などで、塗りケーキクーラーにおく
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- 6
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- 切り分けて
いただきます
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- 7
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- アレンジで、宇治抹茶をココアに変えても
おいしく完成します」
おいしくなるコツ
＊湯せん用の湯は、熱いめのお湯で泡立てます
泡立ててしばらくしたら湯せんからはずし、高速でもったりするまでさらに、混ぜます。＊炊飯器によって、焼き時間は、調整してください
きっかけ
お家で気軽に食べる簡単おやつ作り♪
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炊飯器におまかせの簡単カステラです
宇治抹茶入り♪