切り落としとたたきを使って簡単に！まぐろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの切り落としを、☆に５分ほど浸けておきます。

2. 2

   ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、サッと洗って水気を切ります。
   大葉は、細切りにします。

3. 3

   丼ぶりに温かいご飯を入れて、その上にブロッコリースプラウトを全体に広げます。

4. 4

   マグロの切り落としを盛り付けて、まぐろのたたきを真ん中に盛り付けます。
   たたきの上に大葉を飾ります。

5. 5

   小皿に★を入れて、ワサビをよく溶かして、お好みの量をかけたら完成です。