がんもと根菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口がんもどきに熱湯をまわしかけて、油抜きをしておきます。

2. 2

   レンコン・ニンジンは、一口大の乱切りにします。
   椎茸・ちくわは、食べやすく２～４等分にカットします。

3. 3

   鍋に油少量(分量外)を入れて、レンコンと人参をサッと炒めます。

4. 4

   ☆を加えて沸いてきたら、がんもと椎茸・ちくわを加えて、落とし蓋をして煮ます。

5. 5

   １０～１５分ほど煮て火を止め、しばらく置いて味を馴染ませます。
   食べる前に温め直して完成です。