きりぼし大根とひじき、大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は15分程水に浸け戻し、水気は軽く絞り捨てます。乾燥芽ひじきは水に10分程浸けて戻し、水洗いして砂を洗い流します。

2. 2

   鍋に1と水煮大豆、★を入れて弱～中火でコトコト煮ます。水気が1/4ほどになったら完成です。

3. 3

   自然に冷ます味を含めると完成です。