皮付き人参と切り干し大根、大豆の煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は15分程水に浸けて戻し水気は軽く絞り捨てます。

2. 2

   人参は皮付きのまま千切りにします。

3. 3

   鍋にごま油を敷いて、切り干し大根と人参を入れ、中火で1分程炒めます。

4. 4

   3に水煮大豆と★を入れて弱～中火でコトコト煮ます。汁気がなくなったら完成です。