苺＆桜！桜ツリークリスマス！スコップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、卵を入れ、
   ほぐし、砂糖を加え、
   湯煎するなど、ボウルの底を温めながら(温めるのは、泡立てはじめだけ)、ハンドミキサーで、泡立てる

2. 2

   生地がもこもこして、
   ハートが、描ける位の
   跡が残れば、薄力粉を
   ふるい加え、ゴムべらで混ぜ合わせます

3. 3

   ゴムべらに溶かしバターを、流しながら
   生地に加え、混ぜ合わせます

4. 4

   あらかじめ、内側にバターを塗り、強力粉または、薄力粉をはたいたもの18cmの丸型(底はずれるもの)に、生地を流し込みます

5. 5

   180度に予熱した
   オーブンで、35分ほど
   焼き、竹串でやけたかどうか、チェックします

6. 6

   型から、はずし、冷まし、パン切り包丁で、
   ひと口に切り分けます

7. 7

   グラタン皿を2個用意し、スポンジ生地を、敷きます、生クリームと砂糖とキルシュを合わせたものを、ハンドミキサーでホイップクリームにし、上に、塗り広げる

8. 8

   苺や洗って水気をキッチンペーパーでふきとった桜の塩漬けを
   アラザンと共に飾り付けます、あれば、クリスマスのオーナメントも飾ります