キャベツと水菜、甘酢チキンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根元を切り捨てて4ｃｍ程に、キャベツは千切りにして皿に盛り付けます。

2. 2

   鶏むね肉はそぎ切りにし酒を振って10分程おきます。塩コショウをし薄力粉をまぶしつけます。

3. 3

   フライパンに油を敷いて2を並べ中火で揚げ焼きにします。火が通ったかどうかは箸を刺して確認して下さい。（10～15分程カリッとなるまで焼きます。）

4. 4

   余分な脂（油）をキッチンペーパーでふき取り、★を混ぜ合わせたものを回し入れ、火加減を弱火にして絡めます。汁気が少し残るようにします。

5. 5

   1に4の鶏肉を乗せフライパンに残ったタレを回しかけます。マヨネーズをまんべんなく掛けると出来上がりです。