長芋と玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて短冊か拍子木切りにします。玉葱は薄切りにします。※玉葱は煮えにくいので必ず薄切りにしてください。

2. 2

   ★をざっくり混ぜ合わせ1と和えます。

3. 3

   6～8等分にして、スプーンで掬い、170度の油に落とし表面がカリッとなるまで5分程揚げます。１回返す程度であまりつつかないようにします。ばらばらになります。

4. 4

   塩や天つゆでお召し上がりください。