保温で簡単！大根とツナの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2cmくらいの厚さで半分に切る。米のとぎ汁で大根を5分くらい煮る。なければ水でも大丈夫です。

2. 2

   煮たったら、とぎ汁は捨てて、水を加える。その中にツナ缶、エリンギ、かつおだし、みりん、白だしを入れまた煮込む。約5分。煮たったら最後に味を調整しながら醤油を加え、火からおろす。

3. 3

   鍋しきと、バスタオル、保温シートを用意する

4. 4

   鍋に蓋をし、熱が逃げないようにバスタオル、保温シートの順に鍋ごとくるんで1時間ほど保温してできあがり！