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甘酢仕立てのあっさりカプレーゼレシピ・作り方

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約10分
300円前後

ばんばんばんこ。

カプレーゼっておなじみのおもてなし料理ですが、いまいち、絶品！！っていう味に出会わないので、ドレッシングを工夫してみました。

材料（4人分）

モッツァレラチーズ: 1袋

トマト: 2個

バジル: 4枝

酢: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

塩: 小さじ1/2

オリーブオイル: 大さじ1

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作り方

1

モッツァレラとトマトは５㎜厚さに切る。バジル、トマト、モッツァレラをお皿に交互に飾る。
2

調味料を合わせてから、1の盛り付け皿に回しかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

均一の厚さに切って綺麗に盛り付けること

きっかけ

カプレーゼを優しくまろやかな味にしたかったので

公開日：2016/08/04

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関連情報

カテゴリ: カプレーゼ

料理名: カプレーゼ

このレシピを作ったユーザ

ばんばんばんこ。パンとケーキを作るのが大好きな管理栄養士です。毎日食べても美味しくヘルシーなメニューを心がけてます。

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