材料（１～２人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- 薄力粉
- ８０ｇ
- 卵
- １個
- 水
- １２０ｃｃ
- なす
- １本
- キャベツ
- １枚
- ほんだし
- 小さじ１
- 日本海 みそ
- 大さじ１
- ミツカン ぽん酢
- 大さじ１
- 味の素
- 少々
作り方
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- 1
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しておく。
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- 2
- 薄力粉を量ってボウルに入れて、卵、水、なすは洗ってから薄切りにして、キャベツは洗ってから千切りにしておく。
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- 3
- 次にほんだし、みそ、ポン酢、味の素を入れてよく混ぜておく。
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- 4
- フライパンが熱したら③を流し込む。約１０分、焼いたらフライ返しでひっくり返して約８分、焼く。
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- 5
- 火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
②と③をしっかり混ぜて焼いてくださいね♬
きっかけ
なすを使ったお好み焼きを作りたかったからです★