玉葱とエノキのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は2mm程の薄切りにします。エノキは石づきを切り捨てます。軽く打ち粉をします。

2. 2

   ボールに★を入れてざっくり混ぜ、1を入れて軽く和え6～8等分にします。

3. 3

   170度の油で表面がカリッとなるまで揚げます。１回返す程度であまりつつかないようにします。ばらばらになります。

4. 4

   油切りし塩で頂きます。