黒砂糖の米粉塩糀マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉末の黒糖は、ザルで、ふるって、70gを用意します、ザルに残った黒糖は、トッピング用、たりない場合は粉末黒糖をたす

2. 2

   室温に、戻したバターを、ハンドミキサーで、混ぜ、黒砂糖を、加え、よく、混ぜます

3. 3

   溶きほぐした、卵を、少しずつ、加え、混ぜます

4. 4

   イチビキ塩糀を
   使用しています⇒小匙1/2を加え、混ぜます

5. 5

   ゴムべらに、かえて
   混ぜてゆきます⇒
   ＠の粉類を、半分、ふるい入れ、豆乳の半量も入れ、混ぜます

6. 6

   さらに、残りの、粉類と豆乳も混ぜ合わせます

7. 7

   スプーンなどで、マフィン型に、生地を加えます(マフィン型にカップシートを敷いておきます)

8. 8

   トッピングの粒の黒砂糖を、3gずつをトッピングして、イチビキの塩糀を、少量、2箇所におく

9. 9

   予熱したオーブンで
   170度×29分位焼きます

10. 10

    ケーキクーラーにのせて、粗熱をとり、完成です

11. 11

    イチビキの塩糀を生地にも、トッピングにも使用しています