黒砂糖の米粉塩糀マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉末の黒糖は、ザルで、ふるって、70gを用意します、ザルに残った黒糖は、トッピング用、たりない場合は粉末黒糖をたす
2. 2 室温に、戻したバターを、ハンドミキサーで、混ぜ、黒砂糖を、加え、よく、混ぜます
3. 3 溶きほぐした、卵を、少しずつ、加え、混ぜます
4. 4 イチビキ塩糀を
   使用しています⇒小匙1/2を加え、混ぜます
5. 5 ゴムべらに、かえて
   混ぜてゆきます⇒
   ＠の粉類を、半分、ふるい入れ、豆乳の半量も入れ、混ぜます
6. 6 さらに、残りの、粉類と豆乳も混ぜ合わせます
7. 7 スプーンなどで、マフィン型に、生地を加えます(マフィン型にカップシートを敷いておきます)
8. 8 トッピングの粒の黒砂糖を、3gずつをトッピングして、イチビキの塩糀を、少量、2箇所におく
9. 9 予熱したオーブンで
   170度×29分位焼きます
10. 10 ケーキクーラーにのせて、粗熱をとり、完成です
11. 11 イチビキの塩糀を生地にも、トッピングにも使用しています