材料（３～４人分）
- カットトマト缶
- ４００ｇ
- コンソメ
- 小さじ２
- 塩・こしょう
- 少々
- 牛豚合い挽き肉
- ３００ｇ
- 卵
- １個
- 玉ねぎ
- １個
- パンの耳
- １枚分
- 牛乳
- 大さじ２
- 粉チーズ
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１/５
- 味の素
- 少々
- とろけるチーズ
- ２枚
作り方
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- 1
- トマト缶をお鍋に入れる。コンソメ、塩・こしょうで味を調えてよく混ぜる。中火で煮立たせる。
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- 2
- 煮立たせているうちに合い挽き肉をボウルに量って、卵は割って、玉ねぎは皮をむいてみじん切りにして、パンの耳はみじん切りにして、牛乳、粉チーズ、塩、味の素を入れてよく混ぜておく。
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- 3
- 次に②を６等分にして厚さ約１ｃｍの楕円形を作っておく。
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- 4
- ①が煮立ったらとろけるチーズを半分に切って入れてとろける迄、煮込む。次に③を入れて火が通る迄約２０分、煮込む。
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- 5
- 火を止めて食器に盛り付けてできあがり♬
おいしくなるコツ
③をしっかり煮込んでくださいね♪
きっかけ
煮込みハンバーグを作りたかったからです★