材料(4~5人分)
- サラダ油
- 大さじ1
- 手羽元
- 10本
- もやし
- 1袋
- コンソメ
- 小さじ2/3
- 塩
- 小さじ1/2
- ごま
- 大さじ1
- 味の素
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
-
- 2
- 熱しているうちにもやしはザルに入れて洗ってからキッチンペーパーで水気を取っておく。
-
- 3
- ①が熱したら手羽元をきつね色になる迄、炒める。次にもやしを入れて火が通る迄、炒める。
-
- 4
- コンソメ、塩、ごまを入れてよく混ぜながら約2~3分、炒める。最後に味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
調味料とごまを入れたらしっかり混ぜてくださいね♪
きっかけ
手羽元で炒め物を作りたかったからです★
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