鰯と玉葱のカレー風味マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は薄切りにし★を混ぜ合わせた漬け汁に漬けておきます。

2. 2

   イワシの頭と内臓を取り、きれいに洗います。
   ビニール袋に小麦粉とイワシを入れ粉をまんべんなくまぶしつけます。

3. 3

   170℃（天ぷらより低め）の油でじっくり揚げます。すぐに1に漬けます（ジューって感じです）。

4. 4

   冷蔵庫で味をなじませます。玉葱がしんなりしたら食べられます。1週間ほど持ちます。