鶏ひき肉とコーンのマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は1ｃｍ角程に切ります。

2. 2

   マカロニは袋の表示より少し硬めに茹でます。

3. 3

   フライパンにバターと玉葱、鶏ミンチ肉、粒コーンを入れて1～2分中火で炒めます。小麦粉を振り入れまとわすように、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

4. 4

   弱火にして鶏がらスープを少しだけ入れ、かき混ぜます。少しづつ入れてゆき、伸ばし、カスタードクリーム程のトロミを出します。そして牛乳と2を加えかき混ぜながら温め、塩コショウします。

5. 5

   グラタン皿に4を盛り付け、チーズとパン粉を振りかけオリーブ油をパン粉めがけて垂らします。

6. 6

   オーブンのグラタンモードで焦げ目がつくまで焼くと出来上がりです。