大分名物!鶏モモ肉のからあげ! レシピ・作り方

大分名物!鶏モモ肉のからあげ!
  • 1時間以上
  • 500円前後
yukapu109
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大分名物のからあげ!お店で買わなくても簡単におうちで作れますよ。大人気メニューです。

材料(4人分)

  • ★鶏モモ肉 2枚(約500g)
  • ★酒 大さじ1
  • ★濃口醤油 大さじ2
  • ★ゴマ油 小さじ1
  • ★にんにく 1かけ
  • 片栗粉 適量

作り方

  1. 1 ビニル袋に★の材料を入れて揉んでおく。冷蔵庫で2時間ほど休ませて味を染み込ませる。
  2. 2 片栗粉を入れて肉にまぶす。肉に片栗粉がまんべんなく付けばOKです。
  3. 3 揚げる。

きっかけ

母親から教えてもらったレシピです。 ビニル袋で作るので洗い物がなくて楽です。

おいしくなるコツ

高温で揚げるとカリッと美味しくなります。

  • レシピID:1820012089
  • 公開日:2015/01/09
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つくったよレポート(1件)

  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2015/01/19 09:35
    大分名物!鶏モモ肉のからあげ!
    ちょっと目を離したら揚げすぎてしまいましたf^_^;おいしかったです!ありがとうございました☆

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