水菜とギョニソの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティーを茹ではじめ、少し硬めに茹でます。（圧力鍋なら加圧なしで袋の表示時間の1/2程の蒸らしで良いです。）

2. 2

   水菜は根元を切り落とし3ｃｍ程に刻みます。魚肉ソーセージは1ｃｍ程の斜め切りにします。ニンニクは薄切りにします。

3. 3

   フライパンに薄く油を敷き、魚肉ソーセージを入れ中火で1～2分こんがりなるまで炒めます。一旦皿に取り出します。

4. 4

   フライパンに油を足してニンニクを熱し、香りが立ったら水菜を加え1分程炒めます。

5. 5

   水菜がしんなりしたら茹でたスパゲッティー（茹で汁も少々入る）と★を入れ炒め合わせ、塩コショウで味を調えます。

6. 6

   皿に5を盛り付け、3の魚肉ソーセージを乗せると出来上がりです。